Ayam Goreng Berserai

500 gm ayam
Tepung goreng ayam/tpg goreng pisang(gaul tpg tu dgn air agak kental..celup ayam berperap .Baru goreng )..

1 senduk kencil ketumbar biji – dikisar kering
3 sudu jintan manis – dikisar kering
3 batang serai-dikisar
Garam secukup rasa
Sedikit kunyit hidup
Pati ayam secukup rasa..

*Cara buat *..
.
1. Gaul semua bahan yang telah dikisar dan masukkan garam secukup rasa.
.
2. Perap ayam Bersama bahan tadi selama 30 minit.
.
3. Sediakan tepung goreng ayam tambahkan dgn air. Kemudian celup ayam yg dh diperap td kedalam tepung.
.
4. Goreng dengan api sederhana hingga garing
.
5. Angkat dan hidang..Makan panas2 lbh sedap ..Kalau makan utk nasi lemak atau nasi minyak lg ngam ayam gireng serai ni..

Cuba tau resepi bonda bagi ni..